Prendersi cura del proprio corpo, parte anche dall’orologio: da Herbalife i consigli per tornare in forma ascoltando il nostro tempo interiore con tante golose ricette.
Famiglia, casa, lavoro sono le priorità della routine quotidiana di molti di noi. A volte, il tempo sembra accelerare e ci si ritrova ad esser sempre di corsa e a non avere un attimo da dedicare a sé stessi, al punto che capita di non riuscire a fermarsi nemmeno per mangiare. Alzi la mano chi, per esempio, non si è trovato in ufficio a consumare un pasto fuori tempo massimo, davanti al pc o di cenare a sera molto tardi, dopo aver messo a letto i bambini?
È bene tenere a mente che la mancanza di regolarità dei pasti può generare uno stato di disequilibrio fisiologico. E se è vero che c’è un tempo fuori di noi che misuriamo guardando l’orologio, c’è anche un tempo dentro di noi che regola tutte le nostre funzioni testimoniato anche dalla crononutrizione, un regime alimentare le cui basi scientifiche sono state avvalorate dall’assegnazione del Premio Nobel 2017 per la Fisiologia e la Medicina ai tre scienziati statunitensi Jeffrey C. Hall, Michael Rosbash e Michael W. Young per la scoperta dei meccanismi molecolari che controllano i ritmi circadiani1. Molti dei processi che incidono sull’organismo a livello fisiologico e nutrizionale hanno, infatti, un ritmo circadiano, ossia seguono un ciclo di 24 ore.
La crononutrizione tiene conto, perciò, dell’importanza di sincronizzare il momento in cui assumiamo i pasti, anche in considerazione della loro composizione in nutrienti, col nostro orologio interno principale, che scandito da cicli luce-buio, regola il nostro ritmo circadiano di sonno-veglia.
Il Prof. Gianfranco Beltrami, cardiologo, medico dello sport, fisiatra e nutrizionista, spiega: “Seguire la crononutrizione significa, quindi, mangiare in maniera sana e intelligente, scegliendo i momenti giusti per farlo durante la giornata. L’essere umano si è evoluto per essere in sintonia con il ciclo del giorno e della notte, ovverosia assumendo il cibo durante le ore di luce del giorno e dormendo durante le ore buie della notte, e ciò è scientificamente confermato dal fatto che il consumo notturno di cibo è associato a un maggiore incremento di peso e a un rischio più elevato di obesità e al diabete. Molti processi, tra cui la sensibilità insulinica e la termogenesi indotta dalla dieta, presentano un picco nella prima parte della giornata e, quindi, il solo cambiamento dei tempi dei pasti, mangiando all’inizio della giornata e non mangiando per 10-12 ore durante la notte, giova notevolmente al metabolismo alla salute.
I carboidrati vengono metabolizzati meglio nella prima parte della giornata, momento in cui trovano un assetto ormonale più favorevole alla loro trasformazione in energia. Inoltre, è importante rispettare fisiologiche fasi di circa 10-12 ore di digiuno notturno. Questo significa che se la nostra colazione è prevista in genere per le ore 7:00, la cena dovrebbe essere compresa tra le ore 19:00 e le 21:00 della sera precedente. Se oltrepassiamo tale orario, è meglio però non “saltare” completamente la cena per evitare che il nostro corpo attinga i nutrienti necessari esclusivamente da riserve interne, che potrebbero risultare carenti in caso di alimentazione non perfettamente bilanciata.”
Gli orari di assunzione del cibo possono svolgere un ruolo importante nella regolazione del peso e dal momento che i nostri orologi sono tra loro collegati, è bene agire sui pasti per risincronizzare l’intero organismo e ritrovare la forma. Ripristinare la regolarità dei pasti è quindi molto importante, allora perché non deliziarsi anche con piccole ricette? Da Herbalife, ecco alcuni golosi consigli a prova di orologio per uno stile di vita sano.
Se il tuo orologio segna le ore 6:00 o le ore 7:00 è l’ora del risveglio con una gustosa e bilanciata prima colazione. F1 Nutritional shake mix, Edizione Limitata gusto Pesca e Litchi disponibile per l’estate 2023 è perfetto per cominciare la giornata con un gusto esotico. Ricco di proteine, che contribuiscono al mantenimento e alla crescita della massa muscolare, fornisce anche un apporto bilanciato di vitamine, minerali e grassi2.
A base di una miscela di proteine di soia di alta qualità, fibre, vitamine e minerali offre una nutrizione equilibrata in un unico shake per una prima colazione nutriente. Realizzato con ingredienti adatti ai vegani, è naturalmente privo di lattosio è senza glutine e non contiene coloranti o aromi artificiali. (F1 Nutritional shake mix, Edizione Limitata gusto Pesca e Litchi è disponibile al prezzo di € 56,75).
Un buon alleato in cucina per sfornare tante prelibatezze semplici e nutrienti per la prima colazione, come gustosi pancake o golosi brownie? Ecco Protein Bake Mix: a base di proteine del siero di latte, per donare una consistenza leggera e soffice a tutte le ricette, contiene anche minerali chiave (come il potassio che contribuisce alla normale funzione muscolare, il selenio che contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo e il fosforo che contribuisce al normale metabolismo energetico) ed è un importante fonte di fibre. Protein Bake Mix, dal gusto neutro che permette di utilizzarlo in tantissime ricette, è realizzato senza zuccheri aggiunti, coloranti, aromi o edulcoranti artificiali. Indicato per i vegetariani e senza glutine. Largo, quindi, alla fantasia ai fornelli, ma a chi fosse in cerca di ispirazione basterà inquadrare il QR code presente sull’etichetta del prodotto per scoprire tante stuzzicanti ricette con Protein Bake Mix. Disponibile al prezzo di 51.93 €.
A metà mattinata perché non spezzare l’appetito con uno snack per ritrovare energia? Ecco un’idea per un dolce spuntino ricco di proteine, le Barrette Proteiche arricchite con vitamine di Herbalife. Disponibili in diversi gusti – Arachide e Cacao, Agrumi, Mandorla e Vaniglia – ogni barretta ha un alto contenuto di proteine (10 g) che contribuiscono alla crescita ed al mantenimento della massa muscolare. Ogni barretta apporta proteine e carboidrati, oltre alle Vitamine del gruppo B (B6 e B12) che contribuiscono al normale metabolismo energetico. (In vendita al prezzo 25,38 €).
Per tutti gli amanti del caffè ecco High Protein Iced Coffee Latte macchiato (Prezzo 64,38 €) da gustare anche fresco con ghiaccio. Realizzato con chicchi di caffè 100% Robusta, contiene 15 g di proteine per porzione. È senza zuccheri aggiunti, senza coloranti e conservanti ed ha solo 80 kcal per porzione.
Ore 13:00: si pranza! Formula 1 Gourmet al gusto Crema di funghi può essere assaporato da solo o può diventare anche un versatile ingrediente in cucina per creare ricette sempre nuove, come omelette ai funghi, gustosi muffin e falafel al forno3. Dal sapore ricco, morbido e cremoso di funghi porcini, cipolla dolce, aglio ed erbe aromatiche, Formula 1 Gourmet apporta tutti i nutrienti chiave di cui il corpo necessita, inclusi 19 g di proteine di alta qualità e 5 g di fibre a porzione, quando preparato con 250 ml di latte parzialmente scremato (1,5 % di grassi). Contiene anche 25 vitamine e minerali, aromi naturali, nessun colorante artificiale o zuccheri aggiunti ed è realizzato con ingredienti vegani e gluten-free. (In vendita al prezzo di 62,72 €).
Dopo essersi deliziati in cucina non resta che sorseggiare una buona spremuta di pompelmo rosa e frutti di bosco preparata con Immune Booster, l’integratore alimentare formulato con EpiCor®4 più vitamine e minerali specifici per le difese immunitarie come Zinco, Selenio, Vitamina C e Vitamina D. (In vendita al prezzo di 44,81 €).
A metà pomeriggio, per la pausa spuntino sono perfette le Protein Chips (Prezzo 24,02 €): irresistibili, a base di proteine dei piselli, deliziose, nutrienti e non fritte sono disponibili in due gusti Barbecue e Sour cream & onion. Grazie ad un particolare processo di preparazione, le Protein Chips di Herbalife non essendo fritte, contengono il 50% di grassi in meno rispetto alle patatine fritte confezionate e, quindi, meno calorie 134 kcal per porzione (Barbecue) e 135 kcal per porzione (Sour cream & onion).
Per un break energetico ecco Infuso fresco a base di erbe gusto limone (Prezzo 37,88 €), una bevanda con aggiunta di ingredienti botanici e caffeina che aiuta ad aumentare i livelli di attenzione e concentrazione.
Ore 20:00: finalmente si cena! Mini pizzette con verdure? Protein Bake Mix offre infinite possibilità ai fornelli anche per piatti salati. Per ispirarti con tante ricette dolci o salate adatte all’ora di cena, scegli tra le tante proposte che trovi sul sito di Herbalife: https://www.herbalife.it/vivere-sano/ricette/
“Numerose campagne di educazione nutrizionale a livello nazionale e internazionale hanno conferito alla colazione il ruolo di “pasto più importante” della giornata, suggerendo un aumentato rischio di sovrappeso e obesità in caso di mancata colazione. Questo avviene a causa di un aumento dei livelli circolanti di grelina (ormone prodotto dallo stomaco e dal pancreas che aumenta la fame e provocherebbe un sovra consumo compensatorio di cibo nella seconda parte della giornata), oltre ad alterazioni metaboliche sfavorevoli, quali il peggioramento della sensibilità insulinica e l’aumento dei livelli di acidi grassi liberi nel pranzo che segue alla colazione “saltata”.
Saltare la colazione porterebbe, inoltre, ad una iperattivazione, indipendente dallo stress, dell’asse ipotalamo-ipofisi- surrene (HPA), con alterazione del cortisolo plasmatico e maggior rischio di patologie cardiovascolari e ipertensione arteriosa”, conclude il Prof. Gianfranco Beltrami, cardiologo, medico dello sport, fisiatra e nutrizionista.
Per ulteriori informazioni, visitare: https://www.herbalife.it
Informazioni su Herbalife Ltd.
Herbalife (NYSE: HLF) è un’azienda e una community leader nel settore della salute e del benessere che dal 1980 cambia la vita delle persone grazie a prodotti nutrizionali eccellenti e all’opportunità di business per i suoi Distributori Indipendenti. L’azienda offre prodotti sviluppati scientificamente ai consumatori di oltre 90 mercati, attraverso i Distributori Indipendenti che forniscono coaching individuale e una comunità di supporto che ispira i clienti a condurre uno stile di vita più sano e attivo per vivere al meglio.
1 https://www.nobelprize.org/prizes/medicine/2017/summary/
2 Utilizzare i prodotti Herbalife come parte di una dieta equilibrata e bilanciata, abbinata a uno stile di vita sano.
3 Si ricorda che il Formula 1 Gourmet Herbalife è un sostituto del pasto per il controllo del peso quando preparato aggiungendo circa 26 gr di polvere in 250 ml di latte parzialmente scremato o bevanda alla soia arricchita con Calcio e Vitamine A e D. I livelli di alcune vitamine potrebbero ridursi quando i prodotti Herbalife vengono utilizzati in ricette che richiedono l’utilizzo di elevate temperature.
4 EpiCor® è un ingrediente dalle proprietà scientificamente provate, prodotto con lievito naturale (“Saccharomyces cerevisiae”) che viene sottoposto ad un processo di fermentazione ed essiccazione, noto per essere l’ingrediente fermentato alimentare integrale Leader a livello mondiale.
Photo: fonte ufficio stampa